Vom Weinberg ins Glas

Sonnige Hänge, besondere Böden und viel Handarbeit – hier entsteht jeder Tropfen mit Liebe.

Entdecken

Entdecke unseren Wein hautnah bei einer unser Weinbergwanderungen.

Frankenwein aus Nordheim

Ein besonderer Platz

Nordheimer Lagen, die unsere Weine prägen.

Vom Vögelein bis Altenenberg – unsere Weinberge bieten Sonne, Muschelkalkböden und die perfekte Balance aus Frische und Tiefe.

Hier reifen Trauben mit Charakter, die direkt ins Glas erzählen, wo sie gewachsen sind.
Ehrlich, fränkisch und richtig gut trinkbar.

Weinlese beim Weingut Stefan Sauer in Nordheim am Main
Weinreben des Weinguts Stefan Sauer in Nordheim am Main

Für die, die's genau wissen wollen.

Das Anbaugebiet

Anbaugebiet

Nordheim/Main, Franken

Höhe

ca. 170 - 250 m über NN

Längengrad

49.636° N

Breitengrad

10.049° E

Hauptrebsorten

Silvaner, Riesling, Rieslaner, Bacchus, Müller-Thurgau, Domina, Dornfelder, Weißburgunder

Durchschnittsklima

Gemäßigt

Muschelkalk

Unsere Reben stehen auf Muschelkalkböden, die unsere Weine unverwechselbar machen.

Der Kalk speichert Wärme und gibt sie nachts langsam wieder ab – ideal für gleichmäßige Reife der Trauben.

Die Mineralität des Bodens spiegelt sich im Glas: frische, klare Aromen und eine feine Struktur.

Jede Lage erzählt durch ihren Muschelkalkboden ihre eigene Geschichte – vom spritzigen Silvaner bis zum eleganten Spätburgunder.

So entsteht Wein, der Boden, Sonne und Handwerk gleichermaßen schmeckbar macht.

Weinreben des Weinguts Stefan Sauer in Nordheim am Main
Hektar - Größte
Weinbaugemeinde Frankens
0
Jahresniederschlag
0 mm
Jahresmitteltemperatur
0 °
Hauptrebsorten
0

Was bedeutet..

Nachhaltigkeit für uns?

Für uns beginnt verantwortungsvoller Weinbau mit vielen kleinen Entscheidungen – im Weinberg genauso wie im Keller.

Wir arbeiten glyphosatfrei, fördern Insekten und Nützlinge in unseren Weinbergen und erzeugen mit unserer Photovoltaikanlage eigenen Strom.

Damit möchten wir unsere Weinberge langfristig bewirtschaften und bewusst mit unseren Ressourcen umgehen.

Logo Weingut Stefan Sauer Nordheim am Main

Wo Wein seinen Charakter bekommt

Im Keller verbinden wir Tradition, moderne Technik und viel Fingerspitzengefühl.

Wir arbeiten vegan und nutzen dabei auch den Strom unserer Photovoltaikanlage. Schonender Ausbau und moderne Kellertechnik treffen auf echtes Bauchgefühl.

So möchten wir den Charakter unserer Trauben und Lagen bestmöglich ins Glas bringen.

Jeder Schluck erzählt von Leidenschaft, Handwerk und unserer Verbundenheit mit der Natur.

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